My first expressions Het is een van de dingen die maakt dat wijn zo’n interessant product is. Het is geen gewas die je op elke plek kunt kweken, er komt zoveel bij kijken en vooral het stuk vakmanschap en menselijke inzet die het verschil kan maken, maakt het zo bijzonder. Wijn is niet makkelijk, iedere fles en ieder glas is anders. De geur, de kleur, de smaak, de temperatuur, de omgeving en zelfs je eigen gemoedstoestand is van invloed en maakt dat (ik spreek voor mezelf) ik er zo van kan genieten. Op ieder moment kan dat een andere wijn zijn. Als je van wijn houdt, hoef je niet voor één soort te gaan.
it’s always wine o’clock
