Home

OORSPRONG

Wijndomein  “Den Nachtegael”, bevind zich op de grens van Zonnebeke – Langemark. Deze geografische locatie is historisch gekend als “Den Nachtegael” en kent zijn oorsprong  terug in de jaren 1800. De Nachtegaalhoek is gelegen tegen de grens van Zonnebeke en begint zowat ter hoogte van de Zonnebekestraat met de Haezewindestraat. Volgens buurtbewoners stond op de hoek waar thans de ‘Douchy Farm New British Cemetery’ ligt vroeger  een café ‘Den Nachtegaal’. Wat de herkomst van de Nachtegaalhoek betreft, wordt min of meer in het duister getast. In elk geval is de naam van het gehucht terug te vinden in de atlas der buurtwegen in 1844. Wellicht is de Nachtgaalhoek genaamd naar het Nachtegaal gezien het bosrijke gebied toendertijd. 

HET WIJNDOMEIN

Na de eerste wereldoorlog werd de regio grondig hertekend en op de oorspronkelijke gronden werd een hoeve opgetrokken. Tot voor kort was de hoeve een traditionele landbouwhoeve maar leende zeer goed voor wijnbouw gezien de prachtige ligging. de glooiende velden bieden heel wat potentieel richting toekomst.

De opstart van de wijngaarden en aanplanting van de eerste fase is voorzien in 2020. Hierbij werden 8,5 hectare aan wijnstokken aangeplant. Ter voorbereiding werd in 2019 reeds gestart met 2 proef wijngaarden.  

De bedoeling is om uiteindelijk het wijndomein uit te laten groeien tot 14,5 hectare met diverse percelen gelegen te Zonnebeke, Beselare en Geluveld. 

Volgende druivensoorten werden aangeplant: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gamaret, Gamet, Monarch, Pinot Meunier,  Auxerrois, Riesling, Acolon, Merlot en Kerner.

Met het uitgebreide gamma aan cepages is het de bedoeling om  mousserende, witte en rode wijnen aan te bieden vanaf 2023 in ons gloednieuwe gebouwen voorzien van degustatie ruimtes en een modern productiegebouw.